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Gnocchetti Sardi mit Salsiccia und Safran

Gnocchetti Sardi aus Hartweizengrieß, al dente gegart und mit einer Sauce aus Salsiccia aus eigener Golfera-Produktion serviert, die mit Zwiebeln angebraten und mit Weißwein abgelöscht wird. Safran rundet das Rezept mit seinem charakteristischen Duft und einer fein-aromatischen Note ab. Ein herzhaftes und schmackhaftes Pastagericht mit vollmundigem, aber ausgewogenem Geschmack, ideal für alle, die eine schnell zubereitete und sättigende Mahlzeit suchen. Perfekt für die Mittagspause oder um ein warmes Gericht voller Charakter auf den Tisch zu bringen.

Produkteigenschaften

ohne Konservierungsstoffe Saisonal: Herbst / Winter

Informationen

Format: Einzelportionen
Gewicht: 200g

Ideales Menü:

– Vitello tonnato: ideal als frische, leichte Vorspeise, die einen angenehmen Kontrast zum intensiveren Geschmack der Gnocchetti bildet. – Pflanzliche Bällchen mit gegrilltem Gemüse: ergänzen das Menü um ein leichteres Gericht, bei dem Gemüse und unterschiedliche Konsistenzen im Mittelpunkt stehen. – Hähnchen nach Jägerart: ein traditionelles Hauptgericht, das das Menü mit zartem, schmackhaftem Fleisch abrundet.

Das besondere Extra unseres Küchenchefs:

Vor dem Servieren etwas geriebenen Pecorino oder ein paar frische Majoranblättchen hinzufügen, um dem Gericht eine würzigere Note oder ein feines Aroma zu verleihen.

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