Vom traditionellen gekochten Schinken über den geräucherten Prager Schinken bis hin zum gekochten Schinken mit Trüffel: unvergleichliche Geschmacksrichtungen. So zart und appetitlich, dass sie Sie dazu einladen, alle Nuancen dieser Wurstware zu entdecken. Hergestellt aus den besten Schweinekeulen und gewürzt mit ausgewählten Gewürzen, die nach unseren exklusiven Rezepten sorgfältig dosiert werden.
FAQ
Nein, alle unsere gekochten Schinken sind gluten- und laktosefrei und auch für Personen geeignet, die eine spezielle Diät einhalten müssen.
Golfera-Schinken finden Sie im Ganzen an der Wursttheke in Supermärkten und traditionellen Wurstwarengeschäften. Sie können darum bitten, dass er frisch aufgeschnitten wird, damit Frische, Aroma und authentischer Geschmack optimal erhalten bleiben.
Vom klassischen Toast mit geschmolzenem Käse bis hin zu reichhaltigen Omelettes für eine schnelle Mahlzeit – der gekochte Schinken von Golfera ist ein vielseitiger und schmackhafter Begleiter. Er passt auch perfekt zu einem sommerlichen Reissalat, in kalten Röllchen, belegten Brötchen, warmen Piadina-Fladen oder in Streifen oder Würfeln geschnitten zu einer Nudelauflauf.
Weich und zart, ist er immer eine Bereicherung für Ihre täglichen Rezepte.
Der gegrillte Prosciutto Cotto von Golfera, Bracerì, wird aus frischen Schweinekeulen zubereitet und mit einem Bouquet aus aromatischen Kräutern gewürzt, die auch auf der Oberfläche verteilt werden. Er wird im Ofen gebraten, wodurch er einen angenehm würzigen und vollmundigen Geschmack erhält. Perfekt für alle, die kräftige, aber ausgewogene Aromen lieben.
Der Cotto di Praga ist eine Spezialität mit intensivem Geschmack, die aus ausgewählten Keulen hergestellt wird, die nach dem typischen Rezept „alla Praga” gekocht und geräuchert werden. Es handelt sich um einen mageren Schinken mit hohem Ertrag, einem rauchigen Aroma und einem kräftigen Geschmack, ideal für alle, die in jeder Scheibe Charakter suchen.
