D’après les études de marché les plus récentes, les consommateurs modernes privilégient de plus en plus les spécialités sachant conjuguer « envie » et recettes « light », pour se faire plaisir à différents moments de la journée.

Golfera a commencé son expansion hors des frontières italiennes au début des années 2000 avec la volonté d'exporter les saveurs uniques de ses spécialités ainsi que sa philosophie d'innovation et de tradition.

La fabrique de jambon Golfera est la plus récente acquisition des établissements de production de notre entreprise, elle est située à Collecchio, dans le territoire parmesan, zone typique pour la production du jambon de Parme AOP.

Depuis le début de l'année 2023, la gamme de produits prêts à consommer BEN FATTO s'est enrichie de nouvelles propositions, toutes à découvrir : des entrées aux premier plats, des plats principaux aux deuxième plats, des recettes vraiment délicieuses pour une gamme capable de satisfaire tous les besoins et tous les goûts!

Engagés dans une recherche continue selon notre mission, nous avons amélioré la recette du produit, en réduisant la teneur en sodium de 25 % par rapport à la recette précédente, atteignant 50 % moins de sodium qu'un saucisson traditionnel. Naturellement en maintenant la qualité organoleptique absolue du produit.