Bresì délice de boeuf
Le Bresì de bœuf est une charcuterie affinée élaborée exclusivement à partir de viandes bovines sélectionnées. Son parfum délicatement aromatique, ses notes épicées équilibrées et sa texture tendre et compacte traduisent une nouvelle idée de l’équilibre à table.
Avec seulement 3 % de matières grasses, une teneur élevée en protéines et une teneur réduite en sodium par rapport à la bresaola traditionnelle, le Bresì est le choix idéal pour ceux qui recherchent à la fois saveur et légèreté à tout moment de la journée.
Allergènes
- Sans lait et ses dérivées
- Sans gluten
Caractéristiques du produit
Max 3% de matière grasse
-30% de sodium (par rapport à la moyenne de saucissons – source CREA 2019)
25% de protéines
Informations
- Format: Deli
Caractéristiques organoleptiques :
Le Bresì de bœuf se distingue par de délicates notes épicées, équilibrées et jamais envahissantes. En bouche, il révèle toute l’intensité du bœuf, accompagnée d’une subtile douceur. Ses tranches larges et généreuses offrent une dégustation particulièrement agréable : tendres à la mâche, parfaitement compactes et capables de libérer progressivement toute leur richesse aromatique.
Délicieux seul, parfait en association avec :
- – une crème d’avocat, de la roquette et des copeaux de parmesan pour un sandwich gourmand et frais ;
- – du houmous, des tomates cerises et de la roquette croquante, la garniture idéale pour un pain complet ;
- – une salade de quinoa aux légumes de saison, agrémentée de dés de caciocavallo de bufflonne, pour un déjeuner léger et riche en protéines.
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Histoire de soin, d’expérience et de passion, nos charcuteries racontent tout le goût de la tradition et la qualité de l’innovation.
Nos charcuteries sont élaborées à partir de viandes rigoureusement sélectionnées. C’est ainsi que leur goût authentique prend forme : grâce à notre attention, à la qualité de nos choix, pour offrir une saveur inimitable et sincère dès la première bouchée.
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