Profitez de l’été où vous voulez avec les nouvelles recettes Ben Fatto

La praticité est depuis toujours l’un des points forts de la gamme Ben Fatto de Golfera. Nos plats préparés sont conçus pour être dégustés facilement, même hors de chez soi : à température ambiante ou après quelques secondes au micro-ondes, selon le lieu, le temps disponible et les préférences de chacun. Les nouvelles recettes Printemps/Été confirment cette polyvalence avec des propositions fraîches, complètes et gourmandes.

Un avantage simple, mais essentiel : avoir toujours à portée de main un repas prêt à déguster, savoureux et bien préparé, qui s’adapte parfaitement à chaque moment de consommation.

La valeur de Ben Fatto réside précisément dans cet équilibre : des plats préparés pratiques et soignés, réalisés à partir d’ingrédients sélectionnés, de recettes développées en interne et de procédés de fabrication attentifs à la qualité finale.

Dans les nouvelles références Printemps/Été, la qualité se reconnaît à des éléments concrets : des pâtes et du riz cuits rigoureusement al dente, des recettes fraîches et complètes, des ingrédients soigneusement sélectionnés et des préparations réalisées avec le plus grand soin.

Chaque plat est préparé dans l’atelier Ben Fatto de San Mauro Pascoli, dans la province de Forlì-Cesena. Situé au cœur de la Romagne, ce laboratoire est le lieu où les chefs de Golfera élaborent des plats préparés inspirés aussi bien de recettes traditionnelles que de créations plus innovantes.

Et cela se ressent dès la première bouchée.

Les plats préparés Ben Fatto sont traités grâce à la technologie HPP (High Pressure Processing), un procédé de pasteurisation à froid sous haute pression qui garantit une sécurité alimentaire optimale tout en préservant les qualités organoleptiques naturelles des ingrédients. Grâce à ce procédé, le produit conserve toute sa saveur, son parfum et sa fraîcheur d’origine, tout en prolongeant naturellement sa durée de conservation, sans avoir recours à des conservateurs ou à des additifs de synthèse.

Cette étape est essentielle pour associer praticité et qualité : il suffit d’ouvrir, de déguster ou de réchauffer quelques minutes pour savourer une recette conçue afin de préserver le goût authentique d’une préparation réalisée avec soin.

Chez Ben Fatto, la variété fait partie intégrante de la qualité de l’offre. Chaque plat est conçu pour proposer une expérience gustative différente, sans jamais renoncer à l’équilibre ni à la complétude nutritionnelle. La gamme comprend des recettes à base de viande, de poisson et végétariennes, développées pour répondre aux goûts et aux habitudes de chacun.

Cette richesse de choix rend chaque repas plus personnel et agréable. Avec Ben Fatto, vous pouvez découvrir de nouvelles saveurs, essayer des associations variées et profiter du plaisir de choisir des plats toujours frais, savoureux et équilibrés.

Le menu Printemps/Été Ben Fatto propose cinq recettes conçues pour accompagner la saison avec des saveurs fraîches, des ingrédients soigneusement sélectionnés et des associations équilibrées. Les pâtes et le riz deviennent la base de recettes variées, à base de poisson, de viande ou végétariennes, afin d’offrir un choix adapté à tous les goûts.

Découvrons-les ensemble.

Fusilli au thon, courgettes et olives

Les Fusilli au thon, courgettes et olives sont une recette saisonnière Printemps/Été. Ils associent des fusilli artisanaux de semoule de blé dur, cuits al dente, à une sauce estivale à base de thon, de courgettes et d’olives noires. Une touche d’origan rappelle les parfums méditerranéens et rend ce plat savoureux, frais et idéal pour les mois les plus chauds.

Casarecce de la mer

Disponibles toute l’année, les Casarecce de la mer enrichissent la gamme Ben Fatto avec une recette de poisson particulièrement gourmande. Les pâtes artisanales de semoule de blé dur, cuites al dente, sont accompagnées de crevettes, de seiche et de palourdes. La liaison réalisée avec un bouillon de palourdes et de seiche préparé en interne met en valeur les saveurs marines et confère au plat une intense note iodée.

Gnocchetti sardes à l’ortolana 

Les Gnocchetti sardes à l’ortolana sont une référence saisonnière Printemps/Été et représentent l’option végétarienne du nouveau menu. Cette spécialité de pâtes sardes à base de semoule de blé dur, cuite al dente, est associée à une sauce fraîche composée de carottes croquantes, courgettes, petits pois, olives vertes et olives Taggiasca. Le basilic frais apporte une délicate note parfumée.

Salade de riz

Du riz long grain cuit al dente est associé à un mélange de légumes sélectionnés : carottes et petits pois cuits à la vapeur, maïs, olives vertes et olives noires. Le jambon cuit apporte douceur et délicatesse, faisant de ce plat une proposition complète et agréable à déguster, même à température ambiante.

Riz au poulet et au curry

Le Riz au poulet et au curry associe du riz long grain cuit al dente à de tendres morceaux de poulet nappés d’une sauce au curry délicatement épicée qui sublime chaque bouchée.

Léger mais savoureux, ce plat est conçu pour ceux qui recherchent une solution pratique, riche en protéines et dotée d’un profil aromatique équilibré. Disponible toute l’année, il s’adapte parfaitement à différentes saisons et occasions de consommation.

’anno, non solo alla stagione estiva.

Avec ses nouvelles références Printemps/Été, Ben Fatto enrichit son offre de plats préparés frais, pratiques et adaptés au quotidien. Des recettes à savourer partout où vous en avez besoin, avec la garantie d’une qualité fondée sur des choix concrets : des ingrédients soigneusement sélectionnés, des recettes développées en interne, des pâtes et du riz cuits al dente, des préparations réalisées avec soin et l’absence de conservateurs.

Le résultat est une gamme variée, pensée pour offrir des alternatives tout au long de l’année, des recettes saisonnières les plus fraîches aux références disponibles en permanence.

Découvrez toute la gamme Ben Fatto et trouvez le plat qui correspond le mieux à votre façon de vivre la table. Et continuez à nous suivre : chez Golfera, nous préparons de nombreuses nouveautés pour rendre Ben Fatto toujours plus proche de vous.