Il pranzo perfetto sotto l’ombrellone? Fresco, leggero e senza complicazioni. D’estate, la regola d’oro è una sola: massima freschezza e zero sforzo. L’imperativo è stare lontani dai fornelli, evitando qualunque preparazione elaborata. Mangiare bene in spiaggia diventa così una questione di scelte semplici: piatti pronti, leggeri e digeribili, perfetti da gustare direttamente sul lettino per ricaricare le energie senza appesantire la giornata.
I salumi Golfera: alleati leggeri per i tuoi break sotto l'ombrellone
Se la parola d’ordine è “zero complicazioni”, gli affettati sono sempre la risposta ideale. Le proposte Golfera nascono da una ricerca costante di equilibrio nutrizionale, con un profilo bilanciato nel contenuto di grassi e sodio, capace di mantenere gusto, morbidezza e piacevolezza al palato.
Come valorizzarle al meglio nel menu della giornata? Sicuramente inserendole in combinazioni fresche e veloci – come wrap leggeri o insalate croccanti – avendo cura di estrarle dalla borsa termica pochi minuti prima del pranzo. Per un pranzo sotto il sole, la scelta ideale ricade sulle varietà più magre, fresche e digeribili, capaci di dare la giusta quota proteica senza risultare impegnative per l’organismo.
Se cerchi l’ispirazione per il tuo prossimo pranzo al mare, ecco tre proposte semplici e gustose da provare:
- Lo spuntino croccante: mela verde, crackers integrali e Bresì di Manzo
Un abbinamento estivo che gioca sui contrasti di consistenze e sapori. La freschezza e la nota leggermente acida della mela verde si sposano alla perfezione con la sapidità del salume, mentre il cracker integrale apporta la giusta quota di carboidrati complessi senza appesantire.
La scelta ideale: Bresì di Manzo, un taglio magro (solo il 3% di grassi) e compatto, ad alto contenuto proteico e con un apporto di sodio ridotto rispetto alla bresaola tradizionale.
- II finger food da spiaggia: involtini di Bresì di Tacchino
Un’idea fresca, leggera e facilissima da consumare anche direttamente sul lettino. Basta utilizzare le fette per avvolgere dei bastoncini crudi e croccanti di carota o zucchina, oppure un velo di formaggio fresco a pasta morbida, creando dei piccoli rotolini ricchi di vitamine e nutrienti.
La scelta ideale: Il Bresì di Tacchino, ottenuto da carni 100% italiane. La sua speziatura leggera esalta la dolcezza della carne, garantendo il 25% di proteine e il 30% di sodio in meno rispetto alla media dei salami.
- Il wrap estivo: piadina leggera con Golfetta e fette di pesca fresca
Il classico rivisitato con un abbinamento originale e dissetante: farcisci un wrap sottile o una piadina leggera con il salume, aggiungi sottili fette di pesca nettarina fresca e qualche foglia di basilico spezzettata a mano. È un accostamento insolito e straordinariamente rinfrescante, perfetto per le giornate più calde.
La scelta ideale: Golfetta, grande classico Golfera preparato con carni magre selezionate di suino italiano e stagionato in tela di cotone. A ridotto contenuto di grassi e sodio e con il 27% di proteine, assicura gusto e leggerezza a ogni morso.
I primi piatti Ben Fatto: il piacere della pasta al dente anche in spiaggia
Se la parola d’ordine è “zero complicazioni”, gli affettati sono sempre la risposta ideale. Le proposte Golfera nascono da una ricerca costante di equilibrio nutrizionale, con un profilo bilanciato nel contenuto di grassi e sodio, capace di mantenere gusto, morbidezza e piacevolezza al palato.
Come valorizzarle al meglio nel menu della giornata? Sicuramente inserendole in combinazioni fresche e veloci – come wrap leggeri o insalate croccanti – avendo cura di estrarle dalla borsa termica pochi minuti prima del pranzo. Per un pranzo sotto il sole, la scelta ideale ricade sulle varietà più magre, fresche e digeribili, capaci di dare la giusta quota proteica senza risultare impegnative per l’organismo.
Se cerchi l’ispirazione per il tuo prossimo pranzo al mare, ecco tre proposte semplici e gustose da provare:
- Fusilli tonno, zucchine e olive
Tutto il sapore della tradizione mediterranea: una base leggera di tonno e zucchine arricchita dalla sapidità delle olive nere e da un pizzico di origano. Un primo piatto semplice e fragrante, ideale per chi cerca un pasto leggero ma appagante.
- Gnocchetti sardi all’ortolana
Un ricco mix di verdure di stagione – carote, zucchine e piselli – reso vivace dall’unione di due diverse varietà di olive e dal profumo del basilico. Un’alternativa vegetariana che punta tutto sulla freschezza degli ingredienti.
Scopri qui tutte le altre ricette pronte della linea Ben Fatto per variare il tuo menu con il massimo della praticità.
Ricarica e idratazione: l'equilibrio ideale per il pranzo al mare
Sia i primi piatti pronti sia le preparazioni fresche a base di affettati costituiscono, già da soli, un pranzo bilanciato e pienamente soddisfacente. Tuttavia, per chi prevede una permanenza prolungata sotto il sole o richiede un sostegno maggiore, l’abbinamento di queste proposte consente di ottimizzare il profilo nutrizionale del pasto.
Affiancare la quota di carboidrati della pasta all’apporto proteico degli affettati permette di ottenere una sinergia ottimale.
A questo equilibrio si aggiunge il ruolo fondamentale della frutta di stagione. Associare una pesca o del melone al pranzo non è solo una scelta rinfrescante, ma diventa essenziale per sostenere l’idratazione e reintegrare i liquidi persi a causa del caldo.
3 piccoli accorgimenti salva-pranzo
Per goderti il momento dell’assaggio evitando gli inconvenienti tipici della vita da spiaggia, bastano pochissime accortezze:
- la gestione della borsa termica: usa siberini per mantenere la catena del freddo. Posiziona i piatti Ben Fatto sul fondo e i salumi subito sopra, così le fette non si schiacceranno.
- il fattore calore: estrai Bresì o Golfetta solo un istante prima di mangiare: i salumi vanno gustati a temperatura ambiente, ma bastano pochissimi minuti all’ombra sotto l’ombrellone per portarli alla temperatura ideale senza farli asciugare.
- frutta al sicuro: tagliala a cubetti a casa e conservala in un piccolo contenitore ermetico ben chiuso, sempre nella borsa frigo. Eviterai che si ossidi con il calore.
Golfera: la qualità a portata di mano
Scegliere la comodità del pranzo in spiaggia non significa dover rinunciare alla cura di ciò che mettiamo nel piatto. L’estate è la stagione del tempo libero ritrovato, e ogni momento merita di essere vissuto con un senso di naturale leggerezza, a partire proprio dalle scelte alimentari.
Le proposte Golfera nascono per rispondere a questa esigenza: unire l’eccellenza della salumeria e della gastronomia alla praticità della vita di tutti i giorni, portando all’aria aperta la stessa attenzione agli ingredienti che ricercheremmo a casa.
Pochi gesti semplici, una borsa termica ben organizzata e la versatilità di prodotti pensati per adattarsi ai tuoi ritmi con assoluta naturalezza.
Perché la buona cucina non si misura dalla complessità della preparazione, ma dalla qualità reale delle materie prime: soluzioni concrete, gustose e fatte bene. Per davvero.
