Saucisson de petite taille préparé avec découpes de cuisse de porc lourd. La chair est très maigre, sa saveur particulièrement douce et délicate. Il tire son nom de « Strolga » ...

Saucisson de petite taille connu sous le nom de Cacciatorino. Sec et compact, de couleur rouge rubis avec desgains de lard uniformément répartis. Goût doux et parfum délicat. ...

Plus connu sous le nom de Cacciatorino, ce saucisson de petite taille est né, selon la tradition, comme encas que les chasseurs emportaient dans leur sac pour les parties de ...

Saucisse typique de Romagne, produite avec des viandes de porc lourd, assaisonnée d'épices et de piment, au goût prononcé et piquant, prête à être tranchée pour vos apéritifs ...

En Romagne, le bon goût de la Salsiccia passita se démarque parmi les excellentes charcuteries capables de satisfaire les palais les plus fins: cette saucisse typique de la ...

Excellents petits saucissons, parfaits comme hors d'œuvre, ils se caractérisent par leurs rondelles compactes et la douceur de leur goût. Hachage : moyen