Strolghino saucisson 230g

Saucisson de petite taille préparé avec découpes de cuisse de porc lourd. La chair est très maigre, sa saveur particulièrement douce et délicate.
Il tire son nom de « Strolga » (le devin, celui qui prédit l'avenir) car il était utilisé autrefois pour prévoir l'évolution du séchage des saucissons de plusgande taille.

Hachage : fin