Ein ständiges und kontinuierliches Engagement für die Gegend und die Umwelt
Unser nachhaltiger Weg
Ein ständiges und kontinuierliches Engagement für die Gegend und die Umwelt
Geschmacksrichtungen im Namen der Nachhaltigkeit.
Für uns von Golfera ist die Sorge um die Umwelt keine Verpflichtung von heute, sondern eine Denkweise, die uns seit jeher bei einer verantwortungsvollen und nachhaltigen Produktion begleitet.
Brief an die Stakeholder
Stefano Zavaglia
CEO Golfera S.p.A
Brief an die Stakeholder
Stefano Zavaglia
CEO Golfera S.p.A
Die Ziele für 2023
Schaffung des SOC
(Sustainability Operations Committee)
um Fortschritte und zukünftige
Projekte im Bereich ESG
(Umwelt, Soziales und Governance) zu diskutieren.
Aktivierung der neuen Trinkwasseranlage.
-63% der Wasserentnahme aus
dem Wasserleitungsnetz.
Erweiterung des Photovoltaik-Parks
ca. 60% selbst erzeugte
Energie
Die Ziele für 2024
1
Ökobilanz zu Golfetta
Zertifizierung von EPD-Produkten (Environmental Product Declaration).
2
Zertifizierungen ISO 14001 und ISO 45001
Die erste betrifft Gesundheit und die zweite die Sicherheit am Arbeitsplatz
3
OMM
Einleitung des Prozesses zur Einführung eines OMM (Organisations- und Managementmodell).
4
Ethikkodex und
des Verhaltenskodex für Zuliefere
Verbreitung und Anwendung der Grundsätze
5
Neuer KWK-Generator
Installation eines zweiten 600-W-Generators im Werk Lavezzola
Blättern Sie in der
Zusammenfassung des
Nachhaltigkeitsberichts 2023
Blättern Sie in der
Zusammenfassung des
Nachhaltigkeitsberichts 2023
Unsere verantwortungsvolle Wertschöpfungskette
Zertifizierungen
BRC, IFS, AIC, BIO
Gesündere Produkte
Erweiterung des Sortiments an Wurstwaren in Scheiben „Der ganze Geschmack der Leichtigkeit“ und Aufwertung der Gemüseprodukte.
neue Produkte 2023
• Benfatto-Saucen
• Primizia Romagnola Wurst in Naturdarm gefüllt
• Golfetta: neues Rezept mit noch weniger Natrium als das bisherige Rezept.
Zulieferer
90 % unseres Schweinefleisch-Rohmaterials stammt von nationalen Lieferanten, von denen 50 % in der Emilia Romagna ansässig sind. Wir bevorzugen kleine und mittlere Lieferanten, die nicht weiter als 100 km von unseren Betrieben entfernt sind.
Umweltverträgliche Verpackung
Verpackungen mit 65-75% weniger Plastik als herkömmliche Schalen.
Der Planet und die Umwelt
Der Fokus von Golfera auf Maßnahmen und Initiativen zum Schutz der Umwelt ist eng mit dem Wunsch des Unternehmens verbunden, die Produktion auf ethische und verantwortungsvolle Weise durchzuführen und wann immer möglich nachhaltige Alternativen mit geringen Auswirkungen zu wählen.
F-Gas mit geringeren Umweltauswirkungen
Neue Kälteanlage mit natürlichen und umweltfreundlicheren Kältemitteln (Ammoniak).
Nachhaltige Selbstproduktion
(Standort Lavezzola)
Fast 60 Prozent des Energiebedarfs werden durch die Photovoltaikanlage und das Blockheizkraftwerk gedeckt.
Verbessertes Wassermanagement
Neue Anlage zur Herstellung von „chlorfreiem“ Trinkwasser durch den Einsatz von Ozon. - 60% Wasser aus dem Aquädukt.
Geringerer Energieverbrauch
Verringerung des Methangasverbrauchs in der Produktion um 16 % im Vergleich zu 2022.
Geringere Emissionen
Im Vergleich zu 2022 konnten die SCOPE 1¹
Emissionen dank der durchgeführten Maßnahmen um 72 % gesenkt werden.
¹SCOPE 1 = Emissionen, die durch den internen Betrieb des Unternehmens entstehen.
Rationalisierung der Verpackungen
-29 % weniger Kartonagen als im Vorjahr eingekauft.
Unsere verantwortungsvolle Wertschöpfungskette
Zertifizierungen
BRC, IFS, AIC, BIO
Gesündere Produkte
Erweiterung des Sortiments an Wurstwaren in Scheiben „Der ganze Geschmack der Leichtigkeit“ und Aufwertung der Gemüseprodukte.
neue Produkte 2023
• Benfatto-Saucen
• Primizia Romagnola Wurst in Naturdarm gefüllt
• Golfetta: neues Rezept mit noch weniger Natrium als das bisherige Rezept.
Zulieferer
90 % unseres Schweinefleisch-Rohmaterials stammt von nationalen Lieferanten, von denen 50 % in der Emilia Romagna ansässig sind. Wir bevorzugen kleine und mittlere Lieferanten, die nicht weiter als 100 km von unseren Betrieben entfernt sind.
Umweltverträgliche Verpackung
Verpackungen mit 65-75% weniger Plastik als herkömmliche Schalen.
Der Planet und die Umwelt
Der Fokus von Golfera auf Maßnahmen und Initiativen zum Schutz der Umwelt ist eng mit dem Wunsch des Unternehmens verbunden, die Produktion auf ethische und verantwortungsvolle Weise durchzuführen und wann immer möglich nachhaltige Alternativen mit geringen Auswirkungen zu wählen.
F-Gas mit geringeren Umweltauswirkungen
Neue Kälteanlage mit natürlichen und umweltfreundlicheren Kältemitteln (Ammoniak).
Nachhaltige Selbstproduktion
(Standort Lavezzola)
Fast 60 Prozent des Energiebedarfs werden durch die Photovoltaikanlage und das Blockheizkraftwerk gedeckt.
Verbessertes Wassermanagement
Neue Anlage zur Herstellung von „chlorfreiem“ Trinkwasser durch den Einsatz von Ozon. - 60% Wasser aus dem Aquädukt.
Geringerer Energieverbrauch
Verringerung des Methangasverbrauchs in der Produktion um 16 % im Vergleich zu 2022.
Geringere Emissionen
Im Vergleich zu 2022 konnten die SCOPE 1¹ Emissionen dank der durchgeführten Maßnahmen um 72 % gesenkt werden.
¹SCOPE 1 = Emissionen, die durch den internen Betrieb des Unternehmens entstehen.
Rationalisierung der Verpackungen -29 %
-29 % weniger Kartonagen als im Vorjahr eingekauft.
GOLFERA
BEN FATTO