“Mein Großvater und mein Vater waren Metzgermeister im Hinterland von Rimini. Ihnen ist es zu verdanken, dass die Begeisterung für gutes Essen zu einer Familientradition geworden ist.
Die Zeiten haben sich geändert. Die dritte und vierte Generation haben die neuen Herausforderungen dieses Gewerbes angenommen und agieren dabei als moderne Unternehmer. Gestützt auf eine tief wurzelnde Fachkenntnis entscheiden wir uns weiterhin für Strategien, die auf die hohe Produktqualität setzen. Die Stichworte? Nahrhaft, gesund, natürlich.”

(Alvaro Zavaglia, Präsident)