I salumi biologici Golfera raccontano un modo nuovo di portare in tavola bontà e consapevolezza. Nati dall’esperienza dei nostri esperti e dall’attenzione verso la qualità e la filiera, questi prodotti uniscono la tradizione italiana del salume a metodi di produzione che rispettano i principi dell’agricoltura biologica e garantiscono tracciabilità, sicurezza alimentare e benessere animale. Una linea biologica completa che spazia dalla salumeria tradizionale alle nostre specialità leggere, per offrire un’alternativa buona e naturale.
La storia di Golfera Bio
Il nostro viaggio nel mondo del biologico inizia nei primi anni 2000, con l’obiettivo di coniugare la qualità e il gusto dei nostri salumi con una produzione biologica. Da allora, la linea Golfera Bio Golfera Bio (opens in a new tab) ha continuato a crescere, combinando la nostra esperienza con l’impegno nel rispettare i rigorosi standard del biologico, per offrire prodotti che uniscano il rispetto per la natura, la cura e il gusto della tradizione.
Perché scegliere i salumi biologici Golfera
I nostri salumi biologici sono realizzati nel pieno rispetto del Regolamento (UE) 2018/848, che definisce i requisiti per le produzioni certificate. Le carni provengono da allevamenti controllati, dove gli animali sono allevati secondo metodi biologici, con un’alimentazione al 100% naturale, priva di OGM, pesticidi sintetici, ormoni e promotori della crescita. L’uso di antibiotici è consentito solo in casi strettamente necessari e nel rispetto dei limiti previsti dalla normativa.
Tutta la filiera è controllata e certificata da CCPB srl, organismo di controllo autorizzato dal MASAF, che garantisce la conformità dei prodotti ai requisiti del biologico. Un’attenzione che permette di offrire salumi dal gusto autentico, ottenuti con ingredienti naturali e lavorazioni che valorizzano la qualità della materia prima.
Il rispetto per il benessere animale
Il benessere animale è un elemento centrale della nostra filosofia biologica. Le carni che utilizziamo provengono da allevamenti certificati, dove gli animali sono allevati nel rispetto dei loro ritmi naturali, con spazi adeguati, accesso all’aperto e al pascolo, oltre a seguire un’alimentazione conferme agli standard richiesti.
La varietà del biologico Golfera salumi per tutti i gusti
Le nostre linee di salumi biologici offrono un’ampia varietà di proposte pensate per soddisfare ogni giorno ogni esigenza di gusto. Al banco salumeria, la linea Golfera bio è pronta da affettare per preservare freschezza e sapore, e gli affettati affettati (opens in a new tab) della linea Biodelizie Biodelizie (opens in a new tab) sono ideali per chi desidera comodità senza rinunciare alla qualità.
Le nostre mortadelle, i nostri salami e prosciutti crudi biologici sono privi di nitriti e nitrati aggiunti per garantire la naturalezza delle nostre ricette e il gusto tutto naturale.
Creatività e sapore in tavola
I salumi biologici Golfera si prestano a molteplici abbinamenti, semplici o più creativi, grazie alla delicatezza e all’autenticità del loro sapore:
- Taglieri e aperitivi con pane rustico, formaggi e frutta fresca.
- Toast e sandwich con verdure grigliate o formaggi delicati.
- Insalate di farro o pasta fredda, per pasti leggeri e saporiti.
- Piatti caldi come quiche o involtini, dove i salumi diventano protagonisti di ricette sfiziose.
- Brunch e colazioni salate, per iniziare la giornata con sapore e semplicità.
Qualunque sia l’occasione, i nostri salumi bio trasformano ogni pasto in un’esperienza gustosa, versatile e sempre autentica.
