UNA VISIONE CHE PARTE DA LONTANO

  • Certificazioni

    BRC e IFS Food, AIC, BIO: queste certificazioni riconoscono la qualità dei nostri metodi e prodotti in Italia, in Europa e nel mondo.

  • Prodotti più sani

    Lavoriamo costantemente per migliorare i nostri prodotti offrendo una vasta gamma di salumi gustosi, sani, leggeri e adatti ai nuovi stili di consumo.

  • Novità dal 2024

    Lancio negli USA dei piatti pronti BEN FATTO e di una nuova linea di salumi preaffettati. Ricerca CAWI su Golfetta studiata per pianificare le future attività di marketing che ha evidenziato che il 58% degli intervistati consuma il prodotto e che le motivazioni di acquisto principali sono gusto e leggerezza.

  • Fornitori del territorio

    Il 90% della nostra materia prima di carne suina proviene da allevatori nazionali, di cui il 50% in Emilia- Romagna. Prediligiamo la filiera corta: fornitori medio-piccoli situati nell’arco di 100 km da noi.

  • Pack ecosostenibili

    Le nostre confezioni ecosostenibili impiegano il 65-75% in meno di plastica rispetto alle vaschette tradizionali.

Il pianeta e l’ambiente intorno a noi

Un'attenzione che ci viene naturale. Produciamo in modo etico e responsabile, salvaguardando le risorse e adottando alternative sostenibili e a basso impatto.

  • Addio agli F-gas.

    Nel biennio 2023 – 2024 grazie alla nostra centrale del freddo abbiamo abbandonato l’utilizzo degli F-gas prediligendo soluzioni più ecologiche, come la CO2.

  • Energia Pulita da fonti rinnovabili.

    Dal 2024 Golfera acquista unicamente energia proveniente al 100% da fonti rinnovabili.

  • Un impianto di potabilizzazione più sostenibile

    Il nostro impianto che rende l’acqua potabile “cloro-free” utilizzando l'ozono, nel 2024 ha portato ad un saving di 100.000Kg di cloro.

  • Minor consumo energetico

    Ampliamento del parco fotovoltaico, con un’integrazione di ulteriori 850 kwatt e installazione di un nuovo cogeneratore della potenza di 600 watt.

  • Ridotte emissioni SCOPE 1*

    Grazie agli interventi messi in atto dal 2022, abbiamo ridotto del 72% le emissioni SCOPE 1*. *Emissioni generate dall'attività interna dell'azienda.

  • Miglioramento nella raccolta differenziata.

    Separazione di oltre 24.000kg di plastica e incremento del riciclo di carta e cartone pari.

I nostri obiettivi di sostenibilità per il 2024-2025.

  • Golfetta Life Cycle Assessment

    Ottenere la certificazione EPD-Environmental product declaration per il nostro salame Golfetta.

  • ISO 14001 e ISO 45001

    Ottenere le certificazioni Ambiente e Salute e Sicurezza sui luoghi di lavoro.

  • MOG

    Avviare il percorso per l'adozione del Modello di Organizzazione e Gestione aziendale.

  • Codice Etico e Codice
    condotta fornitori

    Procedere alla diffusione e all'applicazione dei principi annessi nei regolamenti.

  • Nuovo Cogeneratore

    Inserire nel nostro stabilimento di Lavezzola un secondo cogeneratore da 600