Salumi
Prosciutti, salami, mortadelle, specialità all'insegna della leggerezza: ogni prodotto è realizzato per nutrire con gusto.
Un viaggio tra sapori autentici, ricette di tradizione e intuizioni che innovano il gusto. Scopri le nostre famiglie di prodotti e lasciati guidare in un percorso fatto di attenzione e qualità, varietà e carattere, esperienza e piacere.
Salami
I salami Golfera nascono per esprimere tutta la ricchezza della tradizione e una nuova leggerezza. Ingredienti selezionati e i giusti tempi di stagionatura conferiscono ad ogni varietà un carattere unico, e ad ogni fetta un profumo inconfondibile.
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Mortadelle
Dalla Mortadella Bologna IGP alla mortadella con tartufo, Golfera onora la salumeria più classica. Morbide al taglio e ricche al palato, sono mortadelle equilibrate, delicate, inconfondibili, create con una cura che si sente ad ogni morso.
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Prosciutti Crudi
Tutto il sapore avvolgente del prosciutto crudo che conquista il palato. Dai nostri prodotti esclusivi ai D.O.P. come il Prosciutto di Parma, selezioniamo e lavoriamo con stagionatura e qualità certificate ogni crudo Golfera, un'esperienza radicata nella cultura del piacere.
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Prosciutti Cotti
Dal prosciutto cotto tradizionale a quello con tartufo, armonie di gusto e tenerezza da portare in tavola ogni giorno. Preparati con carni scelte, ingredienti di qualità e una lavorazione accurata.
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Altre Specialità
Più scelta, più sapori, più piacere. Bresaola, pancetta coppata o arrotolata, porchetta, roastbeef, stinco di maiale precotto, lardo Toscano: la nostra selezione dei prodotti tipici della tradizione, ricca e variegata, soddisfa i palati più curiosi ed esigenti.
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Affettati
I nostri affettati sono della migliore qualità, confezionati in vaschetta e pronti da gustare. L’arte dei maestri salumieri Golfera parte dalla scelta delle carni migliori, lavorate con esperienza e passione per offrire l'eccellenza: salumi gustosi e fragranti, come appena affettati.
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Diario di Gusto:
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