Bresaola

Ottenuta dalla punta d’anca, il taglio più pregiato della carne bovina, è insaporita con sale, pepe, cannella e chiodi di garofano e sottoposta
ad una lenta stagionatura. Saporita e leggera, la bresaola è il salume ideale per ogni stagione e ogni piatto. Il gusto è delicato, il profumo è tipico della carne stagionata e speziata, il colore rosso brillante ed uniforme.

Informazioni

Formato: Intero

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