Ottenuto da tagli selezionati, insaporito con aglio fresco, sale, vino e pepe nero, come da tradizione campana, un salame dal colore rosso intenso. Al taglio si presenta compatto nella consistenza dell'impasto, dolce al sapore e con un profumo leggermente affumicato.
*Disponibile anche sotto vuoto a metà e in microforato.
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GOLFERA
BEN FATTO