I nostri prosciutti cotti bio nascono da cosce intere selezionate da filiera biologica, ricette essenziali eppure ricche di sfumature da scoprire, una lenta cottura e l’uso di erbe aromatiche. Da qui nasce l’equilibrio tra sapore e benessere, quel gusto delicato e autentico che si fa apprezzare anche per la sua perfetta digeribilità ed il profilo nutrizionale attento. Un’armonia di ingredienti naturali e scelte consapevoli.
FAQ
Sì, tutti i salumi della linea Bio Golfera sono certificati dal CCPB, ente accreditato per il controllo dei prodotti biologici.
Ogni referenza rispetta i criteri previsti dal regolamento europeo sull’agricoltura biologica, a garanzia di trasparenza, qualità e attenzione lungo tutta la filiera.
Sì, è privo di glutine e lattosio, quindi indicato anche per chi segue diete specifiche.
Entrambe le proposte garantiscono alta qualità e bontà e sono pensate per rispondere a esigenze e gusti diversi. La principale differenza è nella filiera produttiva: il prosciutto cotto Bio Golfera è infatti preparato con carni provenienti da allevamenti biologici certificati.
E’ frutto di una filiera controllata che pone attenzione alla qualità, alla tracciabilità e al rispetto per l’ambiente.
La gamma di prosciutti cotti biologici di Golfera nasce per offrire gusto e qualità a chi cerca sapori autentici, ognuno con la propria personalità.
Il Prosciutto Cotto Bio è una ricetta esclusiva Golfera dal gusto delicato e bilanciato. Adatto per chi predilige un’alimentazione più leggera e digeribile. La ricetta è disponibile anche con tartufo e basilico. Il Prosciutto Cotto Bracerì è preparato con cosce fresche insaporite con un mix di erbe aromatiche, cotte lentamente al vapore e successivamente arrostite. Il risultato è un prosciutto cotto dal gusto piacevolmente speziato e aromatico, ideale per chi ama i sapori decisi e avvolgenti.
