Lard Toscan
Produit toscan typique, le lard est paré, travaillé, salé et épicé aux herbes et plantes aromatiques, puis séché. Il a une forme rectangulaire et une consistance homogène et tendre, de couleur blanche légèrement rosée, son odeur est parfumée, pleine d’arômes. Sa saveur est délicate et fraîche, finement relevée, presque douce, il a la caractéristique de fondre dans la bouche.
Informations
- Format: Deli
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