Saucisson préparé à base de viandes fraiches, hachées finement et assaisonnées de poivre blanc moulu et de grains de poivre noir en abondance.
Ficelé à la main et embossé dans un boyau naturel qui garantit le goût prononcé de la tradition des Abruzzes.
*Disponible également en emballage sous-vide et microperforé.

Hachage : fin