Charcuterie

Jambons, salamis, mortadelles, spécialités légères : chaque produit est conçu pour nourrir avec goût.

Un voyage à travers des saveurs authentiques, des recettes traditionnelles et des innovations gustatives innovantes. Découvrez nos gammes de produits et laissez-vous guider dans un parcours fait d’attention et de qualité, de variété et de caractère, d’expérience et de plaisir.

Salami

Les salamis Golfera sont créés pour exprimer toute la richesse de la tradition et une nouvelle légèreté. Des ingrédients sélectionnés et un temps de maturation adapté confèrent à chaque variété un caractère unique et à chaque tranche un parfum incomparable.

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Mortadella

De la Mortadella de Bologne IGP à la mortadelle à la truffe, Golfera rend hommage à la charcuterie la plus classique. Fondantes à la coupe et riches en bouche, ces mortadelles sont équilibrées, délicates, incomparables, élaborées avec le plus grand soin, à chaque bouchée.

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Jambon crus

Toute la saveur envoûtante du jambon cru qui séduit le palais. De nos produits exclusifs aux produits AOP (Appellation d'Origine Protégée) comme le jambon de Parme, nous sélectionnons et travaillons chaque jambon cru Golfera avec un affinage et une qualité certifiés, une expérience ancrée dans la culture du plaisir.

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Jambon cuits

Du jambon cuit traditionnel au jambon à la truffe, des harmonies de saveurs et de tendreté à déguster chaque jour. Préparés avec des viandes sélectionnées, des ingrédients de qualité et un travail minutieux.

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Autres spécialitées

Plus de choix, plus de saveurs, plus de plaisir. Bresaola, pancetta coppata ou rotoli, porchetta, rôti de bœuf, jarret de porc précuit, lard toscan : notre sélection de produits typiques de la tradition, riche et variée, satisfait les palais les plus curieux et les plus exigeants.

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Charcuterie en Tranches

Nos charcuteries sont de la plus haute qualité, conditionnées en barquettes et prêtes à être dégustées. L'art des maîtres charcutiers Golfera commence par la sélection des meilleures viandes, travaillées avec expérience et passion pour offrir l'excellence : des charcuteries savoureuses et parfumées, comme fraîchement tranchées.

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