Notre chaîne de valeur responsable.

  • CERTIFICATIONS

    BRC et IFS Food, AIC, BIO: ces certifications reconnaissent la qualité de nos méthodes et de nos produits en Italie, en Europe et dans le monde entier.

  • PRODUITS PLUS SAINS

    Nous travaillons constamment à l’amélioration de nos produits en offrant une large gamme de charcuteries savoureuses, saines, légères et adaptées aux nouveaux styles de consommation.

  • NOUVEAUTÉS DÈS 2024

    Lancement aux États-Unis des plats cuisinés BEN FATTO et d’une nouvelle gamme de charcuteries prétranchées. Une étude CAWI sur le Golfetta, menée afin de planifier les futures activités marketing, a révélé que 58% des personnes interrogées consomment le produit et que les principales motivations d’achat sont le goût et la légèreté.

  • FOURNISSEURS LOCAUX

    90% de notre matière première, la viande de porc provient d'éleveurs locaux, dont 50% en Émilie-Romagne. Nous privilégions la filière courte: des fournisseurs de petite et moyenne taille situés dans un rayon de 100 km autour de notre entreprise.

  • EMBALLAGES ÉCOLOGIQUES

    LNos emballages écologiques utilisent 65 à 75% de plastique en moins que les barquettes traditionnelles.

La planète et l'environnement qui nous entourent.

Une attention qui nous vient naturelle. Nous produisons de manière éthique et responsable, en préservant les ressources et en adoptant des alternatives durables et à faible impact.

  • Adieu les gaz fluorés.

    Au cours de la période 2023-2024, grâce à notre installation de réfrigération, nous avons abandonné l'utilisation des gaz fluorés au profit de solutions plus écologiques, telles que le CO2.

  • Énergie propre issue de sources renouvelables.

    Depuis 2024, Golfera achète uniquement de l'énergie 100% renouvelable.

  • Une installation de potabilisation plus durable.

    Notre installation qui rend l'eau potable «sans chlore» en utilisant l'ozone a permis d'économiser 100.000 kg de chlore en 2024.

  • Consommation énergétique réduite.

    Agrandissement du système photovoltaïque, avec une intégration de 850 kW supplémentaires et l'installation d'un nouveau cogénérateur de 600 watts.

  • Réduction des émissions de type SCOPE 1*.

    Grâce aux mesures mises en œuvre depuis 2022, nous avons réduit de 68% les émissions SCOPE 1*. *Émissions générées par l'activité interne de l'entreprise.

  • Amélioration du tri des déchets.

    Plus de 24.000 kg de plastique ont été séparés, augmentant ainsi le recyclage du papier et du carton d'autant.