Les meilleurs charcuteries pour enfants: goût et qualité pour les plus petits

La Golfetta est bien plus qu’un salami: c’est la spécialité iconique de Golfera, une charcuterie unique, à la saveur intense mais toujours équilibrée, capable de séduire aussi bien les grands que les petits. C’est un salami léger pour enfants, grâce à sa recette soigneusement étudiée et à sa composition qui en fait une option idéale pour varier les repas avec une touche de gourmandise. Sans gluten, sans lactose et contenant 60% de matières grasses et 40% de sodium en moins que le Salami Milano (source CREA 2019), la Golfetta Golfetta (opens in a new tab) est parfaite pour des tartes salées, des piadinas ou de petits rouleaux gourmands. Sa texture moelleuse et son goût inimitable en font un choix pratique, savoureux et jamais lourd.

Parmi les charcuteries adaptées aux enfants, le Jambon Cru San Valentino Jambon Cru San Valentino (opens in a new tab) est apprécié pour sa saveur douce et délicate. Élaboré à partir de cuisses 100% italiennes provenant de porcs élevés selon les cahiers des charges AOP, chaque tranche est issue d’un savoir-faire traditionnel avec désossage à frais, favorisant une évaporation naturelle de l’humidité pour une texture souple et agréable.

Un salage réduit, effectué à la main selon des méthodes transmises de génération en génération, assure un équilibre parfait entre douceur et sapidité, tandis qu’un affinage prolongé développe un arôme unique. Naturellement sans gluten, sans lactose et sans conservateurs, le San Valentino Golfera est idéal pour des omelettes, des sandwichs, des salades de pâtes froides, de petits rouleaux de pain au lait ou encore des encas créatifs à emporter à l’école.

Lorsque l’on prépare un goûter pour les enfants, il suffit souvent d’une petite inspiration pour transformer un moment ordinaire en une occasion spéciale. Grâce à leur saveur douce et leur polyvalence naturelle, les charcuteries Golfera deviennent un allié créatif en cuisine: elles permettent d’imaginer de petits rouleaux, des encas colorés et des surprises gourmandes qui amusent les plus petits.

Voici quelques idées:

• Petits pains moelleux au Jambon Cuit Naturì. Un grand classique : simple, savoureux et toujours apprécié. On peut y ajouter une feuille de salade ou une crème à tartiner douce pour varier.
• Mini piadinas ou roulés à la Golfetta. Grâce à son goût unique, la Golfetta est idéale pour des encas légers et pleins de saveur. Il suffit d’enrouler une piadina moelleuse avec quelques tranches de Golfetta et des légumes doux comme des carottes ou des courgettes grillées pour un snack coloré et pratique.
• Petite focaccia au Jambon Cru San Valentino. Sa douceur en fait un ingrédient parfait pour de petits sandwichs ou mini-focaccias. Associé à des fromages frais ou à des légumes délicats comme les courgettes, les épinards ou la laitue, il devient un goûter complet et savoureux.
• Brochettes ludiques. Alterner cubes de pain, morceaux de fromage, légumes et une tranche pliée de la charcuterie choisie permet de créer des goûters colorés et attrayants.
• Roulés de pain au lait. Étaler une tranche de pain au lait, la tartiner de fromage frais ou de houmous, garnir avec Naturì ou San Valentino, rouler puis couper en petits tronçons. Une idée pratique et rapide à emporter à l’école ou en sortie!

Ces idées permettent de varier facilement les goûters quotidiens, en offrant aux enfants des saveurs simples et des ingrédients soigneusement sélectionnés, en accord avec notre philosophie : qualité, légèreté et goût à tout moment de la journée.