Impegnati come da nostra missione nel miglioramento continuo, abbiamo ulteriormente migliorato la ricetta del prodotto che si presenta ora con un contenuto di sodio ridotto del 25% rispetto alla precedente ricettazione e un 50% di sodio in meno rispetto ad un salame tradizionale; tale cambiamento è stato realizzato mantenendo la qualità organolettica assoluta del prodotto stesso.