Le Mortadelle

Il gusto prende forma

Golfera ti offre una vasta gamma di mortadelle, prodotte con le migliori materie prime accuratamente selezionate. Tecnologia all'avanguardia e rispetto della tradizione, dalle ricette più classiche a quelle più innovative, le mortadelle Golfera soddisfano la golosità dei palati più raffinati.

La Mortadella Bologna, il salume più famoso della tradizione gastronomica bolognese, ha ottenuto l'appellativo IGP (Identificazione Geografica Protetta), il prestigioso riconoscimento europeo a tutela delle specialità alimentari: la Mortadella Bologna IGP deve infatti essere preparata nel rispetto della tradizionale ricetta, è regolata da un rigido disciplinare di produzione e deve rispondere a precise caratteristiche qualitative ed organolettiche.