Golfetta

Tout Le Goût De La Légèreté

Unique, original. Préparé a partir de viandes de premier choix de jambon italien, le Golfetta, léger et savoureux, satisfait les besoins nutritionnels du consommateur moderne. A la forme appétissante, séché en toile de coton, il est un plaisir unique et authentique, au goût inimitable. Le Golfetta est un plat idéal: avec un haut apport en protéines et une faible teneur en matières grasses (40% de graisses en moins par rapport à un saucisson traditionnel). A déguster tel quel, naturel ou assaisonné d’huile vierge d’olive et de citron pour savourer pleinement son arôme.

 

Un goût à ce point original...qu'il doit être signé!

En gage d'authenticité, le nom est marqué à côté sur la toile en coton. Un signe de reconnaissance qui le distingue avec une certitude absolue.

 

Rien que des viandes choisies de jambon italien

La provenance des viandes exclusivement de porcs élevés selon les normes disciplinaires pour les A.O.P. Jambon de Parma et Jambon de San Daniele offre au consommateur des garanties quant à la provenance de l’animal.

Pourcentage de graisse sur le produit fini maximum 12%.

La production suit une norme bien définie, ce qui nous permet de garantir un produit avec une teneur limitée en graisses.

Absence de gluten

Limite d’acceptabilité < 10 ppm; une garantie pour ceux qui ne tolèrent pas le gluten.

Caractéristiques 

  • Rien que des viandes choisies de jambon italien
  • Préparé au sel enrichi à l’iode
  • À teneur réduite en matières grasses
  • Certifié par le label de l’épi barré indiquant l’absence de gluten